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Mostrando las entradas de 2013

10 alimentos que levantan el ánimo

10 alimentos que levantan el ánimo
La serotonina, una sustancia encargada de transmitir señales nerviosas a través de las neuronas, tiene una relación directa con el estado de ánimo de las personas: si su nivel en sangre es alto, sentimos placer y bienestar; si es bajo, cambia el humor, crece la ansiedad y el deseo de atracarse con chocolates y harinas. Para que el cuerpo produzca esta sustancia de la felicidad necesita el aminoácido triptofano, así que para prevenir el bajón y sentirte bien, conviene que incluyas en tu dieta los alimentos que lo contienen en altos niveles. 
Aquí, 10 fuentes naturales de triptofano para incorporar a tu alimentación:
1. Poroto verde de soja Originario de Asia, es rico en proteínas y es reconocido como uno de los alimentos que proveen más cantidad de triptofano al cuerpo. 
2. Semillas de lino Contienen gran cantidad de triptofano y ácidos grasos Omega 3. Con comer entre 4 y 5 semillas por día o entre 3 y 4 cucharaditas de aceite de lino alcanza para levant…

''No puedo con la dieta'': una cuestión de hormonas

''No puedo con la dieta'': una cuestión de hormonas
La falta de serotonina causa depresión, dificultades para dormir y deseo irrefrenable de comer dulces. La solución se encuentra justamente en lo que uno come
¿Encontrás difícil cumplir con las dietas y pensás que es falta de voluntad? ¿A veces sentís que tu cuerpo te pide comer dulces, chocolates o carbohidratos y nada sacia tus ganas? ¿Te sentiste últimamente muy estresado o deprimido? ¿Tenés dificultad para conciliar el sueño? La causa puede deberse a la deficiencia de un químico en el cerebro, la serotonina, que se encarga de la sensación de bienestar. Su carencia conduce a la depresión, las dificultades para dormir y el deseo irrefrenable de comer dulces a la tarde. La buena noticia es que ¡la solución se encuentra en lo que comés! ¿Cuántas veces se ha escuchado “cómo me cuesta bajar de peso” o “no puedo controlarme a la tarde; hago un desastre con las galletitas”?  Las personas que tienen dificultades para mantene…

Calorías de un desayuno equilibrado

Calorías de un desayuno equilibrado
Como saben, el desayuno es la comida más importante del día porque el cuerpo ha pasado entre 6 a 8 horas sin comer, realizando actividad lo mismo, y necesita energía para arrancar el día.  Por estas razones el desayuno equilibrado es la mejor opción para para buena alimentación.  Veamos las calorías de un desayuno equilibrado y los alimentos recomendados: Como es la principal comida del día, debe contener entre un 20 a 25 % del total de calorías que consumiremos en el día y que además se pueden quemar durante las actividades de todo el día. El desayuno equilibrado tiene los principales nutrientes: Entre 50 a 60 % de hidratos de carbono, sobre todo complejos que son los que aportan menos azúcares. Pueden ser cereales, panes integrales, frutas, galletas de arroz, tostadas.Un 15 % de proteínas, son mejores las de mayor calidad como huevos, queso, leche, yogur o jamón. Mejor aún si son bajos en calorías o desgrasados.Un 25 % de las calorías totales del desayu…

Trucos para quemar grasas en días

Trucos para quemar grasas en días
Si tienes un compromiso en pocos días y no entras en ese vestido o traje que te has comprado, haz lo mismo que los famosos y aplica estos “trucos” para quemar grasas que consiste principalmente en reducir los carbohidratos  por dos semanas y comer cinco veces al día proteínas magras.
También tienes que reducir los almidones como papas, arroz, pastas y pan blanco.
La idea es que tu organismo almacene los carbohidratos por tres días y si reduces su cantidad y haces ejercicio, consecuentemente empezarás a quemar calorías.
Duerme lo suficiente: si estás muy cansado(a) tu organismo trabajará con lentitud, conservará las calorías y no quemará las grasas.
No bebas calorías: reemplaza las bebidas ricas en azúcar y el alcohol por zumos de frutas y agua.
Bebe suficiente agua: te hará sentir lleno(a) y disminuir la cantidad de bocadillos entre comidas.
Haz un poco de pesas: ejercicios de resistencia como flexiones, sentadillas, abdominales y estocadas son los mejores…

Colabora para obtener los mejores resultados con la dieta

Colabora para obtener los mejores resultados con la dieta Comer una pechuga de pollo con una ensalada de lechuga es sólo una de las formas de adelgazar, pero cuando se trata de hacer la dieta más divertida para no correr así el riesgo de abandonarla, hay que tener en cuenta algunos consejos:

-Elegir en la cocina platos al vapor, horno o a la plancha.
-Utilizar viandas que te quitan ese irrefrenable deseo de comer cualquier cosa cuando cocinas.
-Reducir el tamaño de las raciones ya que es importante que sean pequeñas.
-Evitar comer los 15 primeros minutos después de llegar a casa, para no comer en forma impulsiva.
-Elegir las bebidas con sabor porque llenan el estómago y proporcionan más sensación de plenitud (infusiones, refrescos light, etc.).
-Comer frutas y verduras a diario. Las frutas repartidas en las comidas. Las verduras cocidas o en ensaladas.
-Acostumbrarse a preparar el aderezo para ensaladas en un bol aparte. Así sabrás cuántas medidas de aceite utilizas. -Rebajar el aceite con j…

Descubierto el reloj biológico que mide la edad de nuestros órganos

Descubierto el reloj biológico que mide la edad de nuestros órganos
Hasta el momento la mayoría de los estudios que analizaban los relojes biológicos de nuestro cuerpo se basaban en las hormonas, los telómeros o la saliva. Ahora, en la Universidad de California (UCLA) han dado un paso más en el mundo de la gerontología, al estudiar la forma en que cambia nuestro ADN con el paso del tiempo, una especie de reloj biológico en el interior de nuestros genes.
"Para luchar contra el envejecimiento, primero necesitamos conseguir una forma objetiva de medirlo. Localizar el conjunto de biomarcadores que marcan el tiempo en todo el cuerpo ha sido un desafío de cuatro años", explica Steve Horvath, profesor de Genética Humana en la Escuela de Medicina de UCLA y de Bioestadística en la Escuela de Salud Pública Fielding de UCLA. "Mi objetivo al conseguir esta herramienta predictiva de la edad es ayudar a los científicos a mejorar su comprensión sobre lo que acelera y ralentiza el proces…

10 maneras fáciles de bajar 100 calorías

10 maneras fáciles de bajar 100 calorías
¿Comiste de más? Cómo deshacerte de esas calorías extras. Con movimiento, diversión y constancia podrás adelgazar, casi sin darte cuenta.  
* Recorré 15 cuadras. En promedio, es necesario correr o caminar aproximadamente 15 cuadras para quemar 100 calorías. Cuanto más rápido cubras esa distancia vas a obtener mejores resultados. Una buena idea es utilizar una caminadora, o cinta para correr, que te ayuda a calcular la distancia mientras hacés ejercicio. O un podómetro, que es un aparato en forma de reloj de bolsillo, que cuenta el número de pasos que da la persona que lo lleva y la distancia recorrida. A un ritmo regular, recorrer 15 cuadras te llevará 2 mil pasos aproximadamente. * No te sientes, ¡balanceate! ¿Soles pasar más de 2 horas completas sentada? Entonces cambia la silla de tu escritorio por una pelota para hacer gimnasia. Te ayudará a quemar unas 50 calorías por hora, ya que hace que ejercites todos tus músculos, desde los más chiquito…

Las mejores infusiones para auxiliar tu dieta de adelgazar

Las mejores infusiones para auxiliar tu dieta de adelgazar

Las infusiones son las mejores aliadas de la pérdida de peso;ellas auxilian la digestión, aceleran el metabolismo, combaten la hinchazón y reducen el apetito. Además de ahuyentar el frío de los días de otoño, las infusiones ayudan a superar los principales obstáculos durante la fase de pérdida de peso. Entienda, a continuación, como las infusiones pueden auxiliar tu dieta de adelgazar y adopta este habito saludable para tu día a día: Hinchazón: este es uno de los problemas que más desanima a seguir la dieta; como tu pantalón sigue sin cerrar y tus formas no parecen definidas, parece que el sacrificio no está mereciendo la pena. La retención de líquidos puede ser causada por varios factores, desde exceso de sal hasta uso de algunos medicamentos. Apuesta en infusiones diuréticas como Zea mays que ayuda a regular las funciones de los riñones y vejiga y combate el hinchazón sobre todo en las piernas. Ansiedad: hay algunas infusione…

Dieta Antiage

Dieta Antiage
Claves para comer sano y rico. Alimentos que ayudan a estar saludable todo el año.
Con el verano asomando e infinidad de dietas queriendo abrirse paso hacia nuestra heladera, ¿qué mejor que no hacer dieta? “La comida saludable no tiene por qué ser fea. La clave para mantenerse sano y joven es convertir en hábito lo que, en general, sólo se suele realizar en los meses previos al traje de baño”, dice Ana Chezzi, licenciada en Nutrición.
Para cumplir esta misión, hay que ingerir a lo largo del año alimentos que contengan antioxidantes, ya que estos eliminan el exceso de radicales libre y postergan la erosión celular. “Los antioxidantes ayudan a prevenir la aparición de arrugas y protegen al cerebro de enfermedades degenerativas relacionadas con la edad, por ejemplo, el Alzheimer”, explica la Silvia Bendersky, licenciada en Nutrición.
Los radicales libres se producen por el daño celular constante del envejecimiento y si bien son necesarios, el exceso de ellos los convierte en…